Cai Đường Không Khó
₫119,000
Đường chính là nguyên nhân dẫn đến rất nhiều vấn đề đối với sức khỏe nhưng có một sự thật rằng đường có mặt trong mọi thứ chúng ta ăn hằng ngày, không chỉ trong kẹo, bánh, đồ ngọt mà còn tồn tại ngay cả trong những thực phẩm bạn ít ngờ đến nhất như nước ép, bánh mì.
Không thể quy hết mọi trách nhiệm, bệnh tật cho đường nhưng trước hàng nghìn thông tin từ các bài báo, các phóng sự truyền hình cũng đủ để bạn nhận ra rằng việc lạm dụng đường là nguyên nhân gây ra cảm giác “tội lỗi” với cơ thể nhưng lại không dễ dàng để giảm vì không biết phải bắt đầu từ đâu.
Bởi thế “Cai Đường Không Khó” có mặt ở đây, để giúp bạn. Bằng cách thiết lập một thực đơn ăn uống trong 3 tuần, cuốn sách này sẽ giúp có một mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm, giảm thiểu tối đa lượng đường nạp vào cơ thể mỗi ngày, từ bỏ dần thói quen ăn ngọt và bắt đầu tận hưởng những hương vị tự nhiên thuần khiết. Để từ đó không còn có những cơn thèm đường không dứt nữa và có một cơ thể khỏe mạnh hơn.
Được viết bởi chuyên gia dinh dưỡng người Pháp – Vanessa Bedjaï-Haddad, “Cai Đường Không Khó” là cuốn sách đang được săn lùng nhiều nhất tại Pháp và là cuốn sách đầu tiên viết về đường và cách giảm thiểu đường trong bữa ăn hàng ngày tại Việt Nam, phù hợp với những kẻ nghiện đồ ngọt và kể cả những người “không bị hấp dẫn bởi đồ ngọt”.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng)…..
Ken Li –
Từng trang sách màu thiết kế đẹp, dễ đọc. Nhưng có điều thực đơn trong sách ko phù hợp lắm với người Việt, vì đều là món Âu, đa số là món Ý, có 1 số nguyên liệu khó tìm và k phải ở đâu cũng bán số lượng nhỏ vừa đủ cho 1 bữa ăn. Như phô mai feta, roquefort…
Nguyên Sang –
tiki gói hàng cẩn thận. Sách từ trang bìa đến chữ, hình ảnh đều rất đẹp. Kiến thức rất bổ ý. Cực kỳ hài lòng
Phương Trang –
Sách rất dễ đọc,phân tích dễ hiểu,cùng đó là lên thực đơn 3 tuần kiêng đường cho cá nhân mình.Các món ăn là món Tây vì tác giả ng nước ngoài nhưng dễ thực hiện,ko quá lạ miệng khó ăn
Đinh Hiền –
mình nhận được sách nhưng sách bóc ra rồi, đằng sau sách bị bẩn các góc sách bị quăn… mong nhà cung cấp kiểm tra lại hàng trước khi gửi
Nguyễn Ngọc Linh –
Sách nội dung bắt mắt, chất liệu đẹp, hướng dẫn chi tiết cách làm các món ăn, thực đơn theo từng ngày từng bữa. Với cá nhân tôi hơi khó áp dụng do nhiều nguyên liệu ko dễ tìm và cũng khó để bán với lượng nhỏ ở Việt Nam để thực hiện đúng theo thực đơn nước ngoài.
Nên tôi không đọc được hết cuốn sách. Ai muốn mua thì cân nhắc nha. Có thể tìm đọc qua trước khi quyết định mua. Hoặc có thể liên hệ tôi tôi hỗ trợ hoặc tặng bạn cuốn sách này nếu bạn muốn
Dương Xuân Hoàng Ngân –
sách đẹp, công thức và các thông tin rất hữu ích.
Vũ Thu Hường –
cai đường nhưng công thức làm đồ ăn lại cho đường. nói chung khá hài :)))))
Thùy Dươngs –
Ship hàng siêu dễ thương luôn í!
Mua lúc sale nên giá còn 1 nửa hihihi tks shop nhìu nhaaa
Phạm Bình Minh –
chữ hơi bé. nhưng giao diện và chất lượng giấy rất tốt. nội dung thì chưa đọc hết nên xin phép ko đánh giá
Lê Hiền –
Sách rất đẹp, mình rất thích
nguyen thi kieu chinh –
Rất thích nhé
Quốc Bảo –
Sách nấu ăn
Nguyễn Hương –
Sách đẹp, gói ghém rất cẩn thận, thank shop.
Nguyễn Luật –
Sách đẹp, mới khi mua với giá sale. Nội dung theo mình thì thấy không hợp lí lắm khi khuyên nên ăn khá nhiều chất béo. Có một số lỗi chính tả
Thu Thuỷ –
Đến hôm nay cuốn sách mà mình ghi chi chít, đánh dấu và vẽ sơ đồ nhiều nhất chính là cuốn sách cai đường không khó_thực đơn 3 tuần giúp bạn loại bỏ hoàn toàn thói quen tiêu thụ đường xấu. Tác giả là một nhà dinh dưỡng học, là chuyên gia về chế đô ăn uống và là huấn luyện viên sức khỏe Vanessa BedJai-Haddad. Cuốn sách này giúp mình hiểu thêm về chỉ số đường huyết IG, về quá trình chuyển hóa của đường, biết được chỉ số IG trong việc tiêu thụ thực phẩm. Ngoài ra còn biết được cách loại bỏ “đường tổng hợp” và giải mã các thông tin trên bao bì thực phẩm.
Với các kiến thức mình biết được thông qua cuốn sách này, mình đã giải đáp được câu hỏi tại sao đường còn gọi là ma túy trắng, biết được vì sao cai đường không dễ cũng như càng ăn đường bạn sẽ càng thèm đường. Không những thế mình còn hiểu được hệ thống hoạt động về sự cân bằng giữa các hormone để giữ cho lượng đường trong máu được ổn định. Khi mắc bênh tiểu đường đồng nghĩa với việc hệ thống điều tiết này không hoạt động.
Điểm hay của cuốn sách này mà mình ấn tượng đó là sau khi phân tích rõ những nội dung trên, trước khi đưa ra thực đơn áp dụng trong 3 tuần loại bỏ việc tiêu thụ đường, tác giả đã đề cập đến các loại thực phẩm chức năng bổ sung song song với chế độ ăn kiêng đường. Điều này giúp chúng ta đạt hiệu quả và nâng cao khả năng hoàn thành hơn bởi thực phẩm chức năng chứa các vi chất dinh dưỡng giúp dừng hoặc giảm bớt các ham muốn với đồ ngọt và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào.
Sau đây là những chi tiết mà mình nắm bắt được từ cuốn sách hữu ích về sức khỏe này:
– Chỉ số đường huyết của một loại thực phẩm là chỉ số biểu hiện khả năng làm tăng lượng đường trong máu. Đường càng huyển hóa nhanh từ thực phẩm vào máu thì chỉ số IG của thực phẩm đó càng cao và ngược lại.(Có hình ảnh thể hiện các thực phẩm chứa chỉ số IG).
+ Thực phẩm có chỉ số IG cao, TRÊN 60: là các loại đường chuyển hóa cực nhanh điều này sẽ kích thích cơ thể sản sinh insulin.
+ Thực phẩm có chỉ số IG trung bình, TỪ 40 ĐẾN 60: ít kích thích sản sinh insulin hơn.
+ Thực phẩm có chỉ số IG thấp, DƯỚI 40: là các loại đường chuyển hóa chậm.
– Khi nạp vào cơ thể những loại thực phẩm chứa gluxit( như sữa chua, hoa quả, kẹo, bánh mì,…) cơ thể sẽ bắt đầu quá trình chuyển hóa qua nhiều giai đoạn:
TRONG KHOANG MIỆNG (enzyme trong nước bọt sẽ cắt rời phân tử đường kép thành phân tử đường đơn)->TRONG DẠ DÀY (các phân tử được cắt nhỏ hơn nữa để vượt qua màn chắn trong ruột và chuyển hóa)-> TRONG MÁU (glucose chính là kết quả của quá trình tiêu hóa đường do đó sau khi ăn 30-45 phút lượng đường trong máu bắt đầu tăng)-> TRONG TUYẾN TỤY (Glucose được hấp thụ vào máu sẽ tiết ra INSULIN giúp vận chuyển đường đi vào các tế bào và các tế bào sẽ dùng đường làm chất dinh dưỡng để hoạt động và phát triển.
– INSULIN chịu trách nhiệm dự trữ đường dưới dạng mỡ vì thế ăn nhiều đường sẽ sản sinh ra nhiều insulin để giảm lượng đường trong máu một cách tự nhiên nhất=> đây cũng là lý do vì sao những người bị tiểu đường cần tiêm insulin.(1)
– Sự sụt giảm đột ngột lượng đường trong máu sẽ dẫn đến Phản ứng hạ đường huyết nguyên nhân của các cơn đói cồn cào, những cơn thèm đường xuất hiện nhiều hơn. Do đó cơ thể sẽ đòi hỏi nhiều đường hơn để bù đắp sự sụt giảm đó (2)
Từ (1) và(2) thể hiện sự nghịch lý và trả lời cho câu hỏi vì sao càng ăn đường thì sẽ càng thèm đường và ăn nhiều đường sẽ càng tích thêm lượng mỡ vào cơ thể mình.
– Buổi sáng thức dậy, khi bụng còn đang rỗng, một buổi sáng quá nhiều đường sẽ dẫn đến sự tăng vọt lượng đường trong máu từ đó insulin sẽ được sản sinh nhiều đột ngột và cảm giác đói cồn cào kèm theo những cơn thèm đồ ngọt sớm hơn. Vì thế cần hạn chế những thực phẩm có chứa nhiều đường vào buổi sáng
*** Một cuốn sách đáng đọc, đáng lưu tâm cho những ai quan tâm đến sức khỏe, cải thiện bữa ăn hàng ngày.
Thanh Ha –
ok
Dang Bach Truc Nhi –
Hay, mua duoc gia sales nen rat re